關於 聞香閣高雄外燴辦桌團隊
聞香閣的故事，是一段從屏東鄉間開始、走過七十個年頭的辦桌傳承。
民國 50 年代，第一代總舖師黃加鶴在屏東鹽埔接下第一場外燴，憑著一手火候，成為街坊鄰居婚喪喜慶的不二人選。第二代黃慶春接棒，把古早味好手藝穩穩傳承下來。到了第三代——阿榮師黃建榮，他開始思考：除了傳承，還能為「辦桌」這件事注入什麼？
於是「聞香閣外燴辦桌團隊」誕生了。
阿榮師對品質的堅持，從食材源頭就開始把關——每一道海鮮的新鮮度、每一塊肉的產地、每一鍋湯底的熬煮時間，全程親自盯場。團隊配備百萬等級的現場烤箱與蒸鍋設備，戶外婚禮、廟口流水席、企業春酒尾牙都能一次到位，火力全開的場面感本身就是一道菜。
招牌菜色橫跨日本真鯛盛合、起司焗烤海龍蝦、紅袍剁椒石斑、蒲燒鰻米糕、酥皮醬烤豬肋排等，融合古早辦桌氣勢與當代精緻擺盤；一人一份的精緻小點設計，讓賓客不必擔心搶菜、出菜節奏也不冷場。
新人在席間特地向賓客介紹阿榮師，是聞香閣最常聽見的場景。「這桌菜，質感不輸高雄五星級飯店」，是來自高雄、屏東上百場婚宴與企業宴客的真實回饋。
服務範圍涵蓋高雄、屏東及南台灣全區。如果您正在尋找一位連續被指定多年、能在預算內把場面與口味同時做到位的總舖師，歡迎與阿榮師團隊聯繫。
民國 50 年代，第一代總舖師黃加鶴在屏東鹽埔接下第一場外燴，憑著一手火候，成為街坊鄰居婚喪喜慶的不二人選。第二代黃慶春接棒，把古早味好手藝穩穩傳承下來。到了第三代——阿榮師黃建榮，他開始思考：除了傳承，還能為「辦桌」這件事注入什麼？
於是「聞香閣外燴辦桌團隊」誕生了。
阿榮師對品質的堅持，從食材源頭就開始把關——每一道海鮮的新鮮度、每一塊肉的產地、每一鍋湯底的熬煮時間，全程親自盯場。團隊配備百萬等級的現場烤箱與蒸鍋設備，戶外婚禮、廟口流水席、企業春酒尾牙都能一次到位，火力全開的場面感本身就是一道菜。
招牌菜色橫跨日本真鯛盛合、起司焗烤海龍蝦、紅袍剁椒石斑、蒲燒鰻米糕、酥皮醬烤豬肋排等，融合古早辦桌氣勢與當代精緻擺盤；一人一份的精緻小點設計，讓賓客不必擔心搶菜、出菜節奏也不冷場。
新人在席間特地向賓客介紹阿榮師，是聞香閣最常聽見的場景。「這桌菜，質感不輸高雄五星級飯店」，是來自高雄、屏東上百場婚宴與企業宴客的真實回饋。
服務範圍涵蓋高雄、屏東及南台灣全區。如果您正在尋找一位連續被指定多年、能在預算內把場面與口味同時做到位的總舖師，歡迎與阿榮師團隊聯繫。
🕐 營業時間
週一 上午10:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午8:30 週二 未營業 週三 上午10:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午8:30 週四 上午10:00 - 下午2:30
聞香閣高雄外燴辦桌團隊・專注到府外燴
聞香閣由阿榮師黃建榮主廚承襲三代、七十年辦桌經驗，從屏東潮州起家，並專為大高雄地區提供到府外燴辦桌服務。高雄聞香閣不設定點餐廳，全力承接到府辦桌——把廟堂級的辦桌經驗，直接送到您指定的場地。
高雄到府外燴・適合場合
- 戶外婚禮外燴 高雄海邊、草地、莊園、自宅前埕，皆可現場架設
- 企業春酒尾牙 從幾桌到上百桌，員工餐到主管包廂規格皆能對應
- 廟會流水席 高雄各區廟口大型活動、聯誼會餐、社區辦桌
- 喜宴桌菜 訂婚、滿月、壽宴、家族團聚，到府或場地皆可
現場設備與服務
團隊配備百萬等級的現場烤箱與蒸鍋設備，火力全開的場面感本身就是一道菜。出菜節奏精準、桌邊服務專業，總舖師阿榮師親自掌廚把關。新人在席間特地向賓客介紹阿榮師，是聞香閣最常聽見的場景。
招牌菜色
日本真鯛盛合、起司焗烤海龍蝦、紅袍剁椒石斑、蒲燒鰻米糕、酥皮醬烤豬肋排；融合古早辦桌氣勢與當代精緻擺盤。一人一份精緻小點設計，賓客不必擔心搶菜、出菜節奏不冷場。「這桌菜，質感不輸高雄五星級飯店」，是來自高雄上百場婚宴與企業宴客的真實回饋。
服務範圍
大高雄全區，含高雄市區、左營、楠梓、鳳山、岡山、橋頭、燕巢、大寮、林園、仁武、鳥松、阿蓮、湖內、路竹、永安、彌陀、梓官、田寮、旗山、美濃、六龜、甲仙、那瑪夏、桃源、茂林、杉林、內門等。