關於 元肥鵝《鵝肉料理》
主打鵝肉料理與鵝肉便當，位在台中西區美村路一段（近勤美、審計新村商圈）。 品牌理念：想傳達「生活的體面」與「傳統的靈魂」——不靠大魚大肉的張揚，而是對食材與工序的品質堅持。 定位語感：人間煙火，本該如此講究而自在。一份便當也值得好好對待。 供餐彈性：內用、外帶皆可，並提供 iCHEF 線上點餐與 portaly 外帶連結。 主力便當與價格 招牌鵝便當 NT$140 燻鵝便當 NT$140 古早雞便當 NT$140 雙拼便當（招牌鵝＋燻鵝） NT$160 — 一次吃到兩種鵝肉口味 鵝油炒米粉（配菜／點心） 便當皆附滷蛋、季節時蔬、筍絲等配菜
台中西區鵝肉推薦，元肥鵝的一盤好鵝肉
在台中西區，把鵝肉這件事，好好做
元肥鵝在美村路一段開門，做的就是一件單純的事——把鵝肉料理做到位。招牌原味鵝、煙燻鵝到閹雞，都是點了才切，肥、瘦、綜合任你配，論份計價，人多人少都好點。
我們相信，真正留得住人的不是張揚的排場，而是對食材和工序的那份在意：鵝肉怎麼滷、煙燻怎麼上、小菜怎麼搭，每個細節都想做得剛剛好。約三五好友來聚餐，或下班想吃頓好的、帶份宵夜回家，這裡都合適。
現點現切，論份計價肥瘦綜合任選
招牌原味鵝與煙燻鵝兩種主打，一次吃到兩種風味最過癮。
招牌原味鵝
白切現片，肉質鮮嫩、鵝味純，最能吃出原味的一道。
煙燻鵝
金黃燻皮、香氣濃郁，帶著淡淡煙燻味，愛重口味必點。
閹雞
皮Q肉緊實、油脂香甜，想換個口味時的好選擇。
小菜、主食、珍稀鵝品都齊全
整隻鵝各部位都吃得到，再配上鵝油入味的主食，一桌就很豐盛。
古早味炒米粉
梅乾鵝油飯
醋香豆芽
酸菜鵝腸
鵝油米血
嘉義脆筍
椒鹽鵝掌醉香鵝掌
鵝翅
綜合鵝下水
鵝頭殼
甘露煮秋刀魚還有香酥鵝、酥炸土魠魚、東港花枝丸、鵝胗鵝肝、湯品等・完整菜單以現場及線上點餐為準
選元肥鵝的4 個理由
點了才切，不是預先擺著
鵝肉現點現切、講究鮮度，肥瘦綜合現場配，吃的就是那口新鮮。
原味 × 煙燻，兩種主打
白切原味鵝的鮮甜配上煙燻鵝的濃郁，一次點兩種最不糾結。
整隻鵝，各部位都有
從鵝肉到鵝胗、鵝肝、鵝掌、鵝下水，愛吃內行部位的都能點得到。
聚餐、宵夜、外帶都合適
就在美村路一段，內用氣氛熱鬧，也能線上點餐外帶，下班順路帶一份。
吃過的人，這樣說
以下為實際客人的用餐分享，內容經改寫、化名處理。
鵝肉瘦肥剛剛好、肉質也乾淨，兩個人吃得很飽又有精緻感，比一般鵝肉攤更划算。炒米粉、炒麵、燙麵線都不錯，醋香豆芽特別對味，會想帶朋友再來。
內用氣氛熱鬧，店員招呼得很熱情，感覺得出用心。招牌鵝、豬腳麵線、滷鴨血這些人氣品項都很吸引人，想吃的建議早點來、先問一下，才不會向隅。
新開的鵝肉店，空間設計和用餐氣氛都很有質感，一開幕就有電視美食節目來採訪。附的醬料和辣椒也很加分，整體吃下來很滿意，值得專程來。
在國外待久了，每次回台灣最想念的台灣味之一就是鵝肉。這家一吃就覺得沒踩雷，肉質軟嫩、香氣夠，會直接列進回台必吃的口袋名單。
資料整理自 Google 評論・店家目前 4.5 星、166 則評論（內容經改寫、化名處理）
歡迎來元肥鵝吃鵝肉
403 臺中市西區美村路一段 622 號｜04-2375-5955