關於 1107巷（咖啡簡餐 · 火鍋）
位在台南市仁德區文華路二段 1107 巷 88 號，店名直接取自巷弄門牌「1107 巷」。 2026 年 6 月起試營運，開約一個月，菜單與內部持續調整中（屬新開店，網路評論尚在累積）。 空間走紅磚老屋 × 工業風：整面清水紅磚牆、挑高鐵皮屋頂、愛迪生吊燈、木質彎背椅，還有一區獨立咖啡吧台。 獨棟建築、門口有庭院與停車空間，晚上樹上掛燈串，巷弄氛圍很好。 主力是鍋物（火鍋、土雞鍋），同時做咖啡與飲品和定食，適合聚餐也適合單人用餐。
🕐 營業時間
平日 11:00–14:00、17:00–20:30；假日與國定假日 11:00–14:30、17:00–20:30；週一公休；週三只營業半天 11:00–14:00
最後點餐：19:30
最後點餐：19:30
台南仁德 · 文華路 1107 巷
台南仁德火鍋 × 自家咖啡
巷弄紅磚老屋 1107巷
巷弄紅磚老屋 1107巷
藏在文華路 1107 巷的紅磚老屋，一鍋暖食，配一杯剛煮好的咖啡
特色火鍋
經典土雞鍋
精緻定食
自家咖啡
試營運中
ABOUT 1107
關於 1107巷，一間會煮咖啡的火鍋店
1107巷開在台南市仁德區文華路二段的一條巷子裡，店名就直接取自門口的巷弄門牌。我們把一棟紅磚老屋整理出來，留下整面清水磚牆、挑高的鐵皮屋頂，再掛上一排暖黃的愛迪生吊燈——想做的，是一個讓你吃飯會放鬆下來的地方。
這裡主打的是鍋物：特色火鍋和經典土雞鍋，湯底自己熬、肉盤現切。但我們同時也認真煮咖啡，店裡有一區獨立的咖啡吧台，吃完鍋還能來杯手煮咖啡收尾。火鍋館和咖啡館各做各的很常見，把兩件事放進同一個空間，是我們想給仁德在地一點不一樣的選擇。
目前還在試營運，菜單和店裡都持續在調整，歡迎你來吃、也歡迎給我們意見。獨棟建築、門口有庭院和停車位，晚上樹上會亮起燈串，不管是家庭聚餐還是自己一個人來吃頓飯配杯咖啡，都待得住。
OUR MENU
招牌鍋物與菜單
特色火鍋系列基本肉盤附豬肉，換牛肉 +$20
自然原味鍋$368
東北大帥鍋$438
辛口泡菜鍋$438
朝露番茄鍋$468
南瓜奶奶鍋$468
魷魚螺肉蒜鍋$498
六款皆有素食版本（全素／五辛素／蛋奶素），素鍋 348 起。
經典土雞鍋均一價 $458
梅子雞鍋$458
旺來苦瓜雞鍋$458
剝皮辣椒雞鍋$458
精緻定食每日限量、假日不供應
紅酒燉牛肉定食$380
咖哩雞肉定食$360
自家咖啡與飲品點鍋或定食，換單點飲品可享半價
美式咖啡$120
拿鐵／卡布奇諾／摩卡$150
可可歐蕾／抹茶歐蕾$150
西西里咖啡$170
另有檸檬汁、金桔檸檬、可樂等飲品；追加白飯、麵類、肉品海鮮與蔬菜皆可單點。
WHY 1107
選 1107巷的四個理由
1
鍋物 × 咖啡的混血店
吃完一鍋暖食，直接來杯自家煮的咖啡收尾；點鍋或定食，換單點飲品還能半價。
2
主餐附飲品、不收服務費
主餐附贈紅茶、綠茶或果醋三選一，本餐點不另收服務費，價格看得明白。
3
低消透明、素食也吃得到
成人低消一人一份餐點（共鍋者低消 200），三歲以上低消 100；六款特色火鍋都有素食版本。
4
紅磚老屋 × 巷弄庭院
獨棟建築、門口有庭院和停車位，晚上樹上點燈，家庭聚餐或一個人來都自在。
THE SPACE
巷弄裡的夜晚，很好待
白天是採光明亮的紅磚老屋，晚上庭院的樹掛起燈串，整條巷子安安靜靜。停好車走進來，點一鍋、配杯咖啡，時間會慢下來——這是我們最想留給仁德在地的感覺。
FROM 1107
來自 1107巷的話
“
試營運快一個月了，內部一直在調整、菜單也一直更動。有不定時的餐點會在現場標示給大家。謝謝每一位願意走進這條巷子的你。
— 1107巷 · 試營運期間的一段話
吃過的朋友，歡迎在 Google 留下你的用餐心得，讓更多人找到我們 🙂
INFO
營業與訂位資訊
地址台南市仁德區文華路二段 1107 巷 88 號
訂位來電 0981107555（粉專不回覆私訊訂位）
Line官方 Line：@469avmer
營業平日 11:00–14:00、17:00–20:30；假日 11:00–14:30、17:00–20:30；週一公休；週三只到 14:00。最後點餐 19:30。
想找台南仁德的火鍋，來 1107巷坐坐
一鍋暖食，一杯咖啡，一個巷弄裡的紅磚老屋在等你
📞 來電訂位 0981107555
加官方 Line @469avmer
台南市仁德區文華路二段 1107 巷 88 號｜週一公休
特色火鍋 · 經典土雞鍋 · 精緻定食 · 自家咖啡
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