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台南餐廳 西海岸 活蝦之家餐廳
 

從文賢路旁開始,至今遷徙到中華北路二段,台南「西海岸活蝦之家」總是許多愛吃蝦的老饕所聚集之處,在20年前就大膽的在台南這片廣大的美食餐廳當中以鮮蝦為主題經營,並開創了食用活鮮蝦風氣,由原本的胡椒蝦、蒜茸蝦,到現在已經發展出大約二十道的蝦料理,就是一家單單只賣「蝦料理」的餐廳,而且引得許多嗜蝦老饕趨之若鶩。

「西海岸活蝦之家」堅持以好的口味留住客人,西海岸餐廳引進既新鮮,大小適中的泰國蝦(長臂蝦)。這些在活水池中活跳跳的蝦子,直到要料理之前,通常都已經禁食兩天;如此一來不僅可以避免水池污染,亦可免去沙腸的干擾,使得蝦肉更加的甜美。無論是哪一種料理方式,我們堅持以新鮮活蝦料理出一道道鮮美可口的佳餚,而且不添加人工調味料,堅持讓客人吃到原汁原味。

西海岸餐廳的料理選用肉質較有彈性的泰國蝦(長臂蝦),配上獨門研究的辛香料及調理手法,所以 胡椒蝦、蒜茸蝦、鹽焗蝦、等,幾乎都是老饕在西海岸餐廳中必點的菜色,尤其是那麻油蝦及胡椒蝦,擰開蝦頭,裡面可以看到盡是滿滿的蝦黃,大口的吸吮後再品嘗那Q彈的蝦肉,鮮美的味道讓您久久無法忘懷,手指更是停不下來,一隻接著一隻品嚐;湯品的話,就屬燒酒蝦湯和龍馬精神湯(泰國蝦與海馬干)最為暢銷。燙嘴蝦糕,小小一塊蝦糕,用筷子挾起就可感受到它的軟嫩彈性;咬一口,大量的熱氣混伴著蝦肉的香、甜味道便在口中化開,嚥下之後,還有淡淡的蝦香在口中飄蕩;是一道很適合孩童或是年長者的蝦料理,但小心品嚐,因為真的一下吃太大口容易燙到客觀您的嘴唷。目前還有啤酒屋式和花園式的用餐空間的「西海岸活蝦之家」,隨時歡迎您來嘗試一桌全蝦宴。
把握機會趁現在帶著全家大小來品嚐全蝦大餐吧~~

  

 

西 海 岸 招 牌 美 食
 波羅蝦球  芥末軟殼蟹  南洋蝦鍋
 紅蝦沙拉  胡椒蝦  泰式酸辣蝦
 涼拌木瓜絲  紹興醉蝦  菇菇養生鍋
 腐乳空心菜
 蒜蓉蝦  蒜辣蝦
 辣醬腐皮捲  德國豬腳
 燒酒蝦
 

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 愛森堡大樹頭農莊開幕囉 │

愛森堡是西海岸活 蝦之家老董多年夢想的實現,檜木與古早味紅磚是農莊的主題建材,一根根保留原始形貌或粗或細的檜木原木上了梁,頂成柱,大木桌、大木椅,眼睛看的到的、腳 下踩著的,除了紅磚以外,就是散發出精油香氣的檜木了。在庄園裡,偶爾會看到白鷺鷥低飛滑過倒映在蝦池上,鴻爪畫出淺淺波痕,宛如是這午後田園農莊裡的神 來一筆,引得在池邊玩耍的大人、小孩陣陣驚喜。老董花了十年建成的愛森堡與自然共存,因為取之於森林,所以你還在等什麼?長期未接觸到森林的你,帶領你的親朋好友讓大家來領略森林之美以及森林之愛吧!


愛森堡是你全家來台南聚餐及享受台南美食的好所在,整間餐廳都用檜木打造而成,坐的用的都是用檜木精心打造而成,不要猶豫,想要聚餐想要找美食餐廳就來愛森堡大樹頭農莊喔!享受有如在森林裡野餐的感覺吧!

 

 

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台南餐廳 西海岸 活蝦之家餐廳

總店
電話:06-2826618
公休日:全年無休
營業時間:Am11:00~Pm01:00
地址:台南市北區中華北路二段160號

高雄店
電話:07-3464168
公休日:全年無休
營業時間:15:00~01:00
地址:高雄市左營區博愛四路508號

新化養生農園(準備中)
地址:台南縣新化鎮知義里口碑77-20號

消費者服務專線:0800-888-161
服務信箱:161channel@yahoo.com.tw
網址:www.mamalo.com.tw

    寫評鑑    
1 sam zhuo 胡椒蝦創始店果真不是蓋的!!!!真的超級好吃的辣,夭壽喔~我從小時候吃到大ㄟ口味真的20幾年如一日,而且聽說現在下載夠台南折價卷還可以打九折ㄟ!!!真的太優惠了辣~

[ 2010/6/9 上午 10:48:58 ]

   
2 p0830p 食材新鮮,口味又棒

[ 2008/8/15 下午 10:56:12 ]

   
3 sagack 之前朋友來台南找我玩,我就帶她來這邊吃胡椒蝦,他依吃就愛上了!依天到晚說要下來找我去吃胡椒蝦!可惜他在台北這每位我只好自己享受!

[ 2008/8/15 下午 05:09:56 ]

 
4 puppet13 胡椒蝦~忘不了的美味~

[ 2008/8/14 下午 01:46:45 ]

   
5 flypig0818 很久以前吃過了 好吃好吃

[ 2008/8/13 下午 06:21:58 ]

   
6 polly 蝦子好好食!!!!

[ 2008/8/7 下午 04:29:44 ]

   
7 咪咪一將 雖然有點小貴~但真的超好吃的喔!!!蝦~~~

[ 2008/8/5 下午 10:33:22 ]

   
8 大黑黑黑 還滿好吃的
但有點貴

[ 2008/8/5 下午 10:16:36 ]

   
9 kevinik 胡椒蝦很好吃耶!!
超下飯!!

[ 2008/8/4 下午 04:18:19 ]

   
10 wulec 價格實在挺貴的
但是對於愛吃蝦的人而言是天堂
口味選擇多
蝦子肥美大隻
想到都要流口水了

[ 2008/8/2 下午 06:18:03 ]

 
     
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